ROSÉ

elegante e assertivo

al tempo stesso

100% Pinot Nero

9 mesi in vasche di acciaio

24 mesi

5-10 anni

75 cl

8-10° C

vitigno

affinamento

sui lieviti

shelf-life

formato

temperatura

Il Franciacorta Rosé, sintesi mirabile di struttura ed eleganza, nasce da uve Pinot Nero in parte vinificate in bianco e in parte messe a fermentare a contatto con le bucce per ventiquattro ore, tempo necessario a conferire al vino le sfumature eleganti del rosa tenue che vireranno con il trascorrere del tempo verso i toni aristocratici del rosa antico.
Intenso negli aromi, corposi e complessi, il Rosé mostra una bella tensione acida e pulizia di frutto. Un’effervescenza carezzevole amplifica le sfumature di erbe aromatiche, nocciola e frutto bianco originatesi da una permanenza sui lieviti di oltre ventiquattro mesi. Il nitore assoluto in retro-olfatto consente di apprezzarne la coerenza, esaltata dal connubio armonioso tra una struttura superba e lo straordinario garbo.
Vi consigliamo di provarlo in abbinamento al carpaccio di salmone marinato agli agrumi e nei periodi estivi con grigliate di carne.

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