BRUT

EFFERVESCENZA CAREZZEVOLE

E STRAORDINARIO GARBO

La cuvée multi-vintage del Franciacorta Brut è composta da vini base ricavati dal connubio di uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano in piccole cassette e sottoposte ad una rigorosa cernita prima di essere vinificate e spumantizzate.
Il Brut presenta un colore giallo paglierino ed un perlage finissimo e persistente. Al naso e al gusto si evidenzia l’imprimatur dei trenta mesi sui lieviti: i profumi spaziano dalle erbe aromatiche (salvia, citronella, aneto) ai frutti bianchi e alle sfumature di panificazione. Una corrente sapida attraversa il palato, elegante e polposo, sorretto da una guizzante vena acida, da una mineralità che accompagna il lungo finale e da un buon ritorno fruttato.
La squisita freschezza e fragranza lo rende ottimo a tutto pasto.

vitigno

affinamento

sui lieviti

shelf-life

formato

temperatura

60% Chardonnay + 40% Pinot Nero

9 mesi in vasche di acciaio

30 mesi

5-10 anni

37.5, 75 e 150 cl

8-10° C

PLOZZA OME SRL - VIA LIZZANA, 13 - i-25050 OME (BS)

P.IVA e c.f. 03241470982 - SUBM70N - plozzafranciacorta@legalmail.it

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